Côtes du Rhône Réserve Blanc

• Médailles

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• Vignoble

  Vallée du Rhône méridionale, sud Drôme et nord Vaucluse
  Argilo calcaire, en plaine d’origine alluviale et en coteaux caillouteux.
  

• Vinification

  65% Grenache, 15% Marsanne, 10% Clairette, 10% Viognier
  La vendange est réalisée à l’optimum de maturité de façon mécanique ou manuelle. Les vendanges ont lieu de nuit ou très tôt le matin pour préserver la fraîcheur.
  A réception, les grappes sont directement pressé : un pressurage lent avec séparation des jus. La fermentation alcoolique se déroule entre 16 et 18°C suivie d'un élevage sur lie durant 2 à 6 mois.
  

• Note de dégustation

  Couleur jaune paille avec des reflets verts. Présente des notes délicates de raisin et pêche. Acidulé et aromatique avec une finale citronnée.

• Accord Mets et vins

  Parfait à l'apéritif, avec des salades ou un poisson grillé